سمك فيليه مشوي
المقادير:
1ك سمك فيليه ويفضل بياض
[ - عصير 3 ليمونات او خل
- ثوم مدقوق
- ملح
- كمون
- شطه
- قرفه
- نعناع مقطع
- فحمه لرائحة الشوى
- قليل من الزيت[/font]
nter]
طريقة التحضير:
1- يتبل السمك بالملح و الليمون و باقى التتبيله ويترك .
2- نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع السمك واجده تلو الأخرى حتى يتغير لونه و يقلب من حين لأخر حتى يأخذ لون التحمير .
3- نضع الفحمه فى وسط السمك و نطفىء النار وتترك فيه الفحمه حتى تأخذ الرائحه الطيبة للشوى و يقدم
صحة والف عافية
₰ 
